农药残留检测技术有哪些？

由于 气相色谱法 (GC)、 高效液相色谱法 (HPLC)、气相色谱-串联质谱法 (GC-MS)和液相色谱-串联质谱法 (LC-MS)具有适用范围广、分离效能高、灵敏度高、重复性好、选择性强、可同时进行多残留分析且定性定量准确等优点，已成为农药残留检测不可或缺的常规手段。 [2] 农药残留快速检测技术已经在泰国、越南、韩国等国家广泛使用。 我国的一些地区，例如北京、上海、厦门、温州等市的水果蔬菜批发市场先后建立快速检测实验室，定期对进入批发市场的蔬菜水果进行抽样检测。

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